D e r A n b a u a u f W e i n g u t C a s t e l l M i q u e l e i n z i g a r t i g e B e d i n g u n g e n f ü r f e i n s t e n G e s c h m a c k

Unser Anbaugebiet auf Mallorca

W e i n k u l t u r i n m i t t e n d e s T r a m u n t a n a G e b i r g e s

Was 1990 begann, hat sich zu einem insgesamt 38 Hektar großen Weinanbaugebiet entwickelt, das heute die besten Reben der Insel unter biologischen Anbaubedingungen hervorbringt. Die Liebe zur Weintradition wird hier täglich gelebt. Unsere Weinstöcke wachsen noch auf ursprünglichen Steintreppen. Die unvergleichliche Lage am Hang des Tramuntana eingebettet in die Natur der Insel bietet die besten Voraussetzungen für unsere exquisiten Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Sauvignon Blanc.

 

Weinkeller-Weinfass-schwarz-weiß-hell

Die Lage des Castell Miquel Anbaugebiets bietet den Rebpflanzen beste Bedingungen. Die Hanglage wird von den gegenüberliegenden Bergen vor den Nord- und Nordwestwinden geschützt und sorgt dafür, dass die Weintrauben ganztägig von der mallorquinischen Sonne verwöhnt werden.

In Zusammenspiel mit den milden Temperaturen, dem geringen Niederschlag und den kurzen Wintertagen haben die Reben ausreichend Zeit die einzigartigen Aromen zu entwickeln.

Eine weitere Besonderheit auf dem Weingut Castell Miquel zeigt sich in den 500 Jahre alten Trockensteinmauern. Diese speichern am Tag die Wärme und geben diese an lauen Nächten an die Rebstöcke ab, wodurch ein stetiges Wachstum sichergestellt wird.

Einzigartige Bedingungen

D i e E n t s t e h u n g v o n e r l e s e n e n A r o m e n u n d f e i n e n N u a n c e n

Weinkeller-Weinfass-schwarz-weiß-hell

Die Natur schreibt das Drehbuch, wir führen lediglich Regie.

Tradition trifft modernste Technologien

H a n d a r b e i t u n d T e c h n i k f ü r e c h t e S p i t z e n w e i n e

Erst wenn die Trauben die perfekte Reife haben, werden Sie sorgsam von Hand gelesen, um anschließend unter Einsatz schonender Methoden verarbeitet zu werden. Mit modernster Kellertechnik im hauseigenen Labor für die bestmögliche Prozesskontrolle stellen wir die gleichbleibend hohe Qualität unserer Weine sicher.

Als einzige Bodega der Insel setzen wir bei Castell Miquel auf Vinolok Glasverschlüsse. Diese sind nicht nur absolut dicht, sondern halten jeden Beigeschmack fern, und das auch noch nach Jahren.

Unsere Philosophie

D a s G e h e i m n i s d e r B o t a n i k e n t s c h l ü s s e l n

Aufmerksamkeit und Achtsamkeit für die Schätze der Natur haben bei uns höchste Priorität. Wir produzieren im Einklang mit Mutter Erde. Unser Ertrag ist im Vergleich zu großen Bodegas damit geringer, aber die Qualität der Weine umso überzeugender. Auf dem Weg zum Premiumwein gehen bei uns Tradition, Handarbeit und modernste Technik Hand in Hand. Für Spitzenweine, die internationale Beachtung finden.

Räumlichkeiten Castell Miquel

Events und Veranstaltungen

Durch die einmalige Hanglage von Castell Miquel genießen Sie in allen Räumlichkeiten der Bodega die spektakuläre Aussicht auf das Tramuntana-Gebirge. Sattgrüne Hänge, felsige Gebirgszüge und strahlend blauer Himmel fesseln den Blick und bleiben lange in Erinnerung. Für Ihr leibliches Wohl ist bestens gesorgt, denn auf Castell Miquel erwarten Sie erlesener mallorquinischer Wein und erstklassiges, landestypisches Catering. Die Räume sind klimatisiert und werden individuell nach Ihren Anforderungen mit allen technischen Details ausgestattet. Eine Eventlocation, die sich Ihren Ideen flexibel anpasst!