Cuvée 2015 – Stairway to Heaven

12,90 
Mit der Farbe reifer Kirschen präsentiert sich der Cuvée „Stairway to Heaven“ bereits optisch als exzellente Wahl. In der Nase zeigt er feine, süße und delikate Aromen von süßen Gewürzen, roten Früchten und einem zarten Gebäckhintergrund.   Der elegante Eingang im Mund füllt den ganzen Gaumen aus und eröffnet seine balsamischen Noten, Holz-Akzente und rote Früchte zusammen mit einer guten Säure für Länge und Haltbarkeit.
Informationen

Wein Komposition: 35% Shiraz, 35% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot,  14% Monastrell

Fermentation:
Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern
Selektion:
pH:
Säure:
Alkohol: 14%
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 14°C – 16°C

Vinifikation

Die erstklassigen Reben des Cuvée „Stairway to Heaven“ haben ein Alter zwischen 15 und 20 und werden auf zwei Parzellen in Porreras und Binissalem angebaut.

Nach der schonenden Lese per Hand werden die Trauben in Edelstahltanks gegärt und lagern 12 Monate in französischen Eichenfässern mit einer anschließenden Flaschenreifung von einem Jahr.