Erwerb Finca Es Castellet
Prof. Dr. Michael Popp entdeckte die verwahrloste Finca auf der einst Viehzucht betrieben wurde und hat es sich zur Mission gemacht, einen Garten Eden zu erschaffen. Die ersten Weinanbauflächen wurden mit Rotwein bepflanzt.
Willkommen auf Castell Miquel
Weingut. Eventlocation. Spektakuläre Kulisse!
Mitten im Herzen des mallorquinischen UNESCO Naturschutzgebiet Tramuntana, nahe der Westküste, liegt Castell Miquel. Es ist das einzige Weingut, das am Hang gelegen ist.
Wir nennen es den
STAIRWAY TO HEAVEN
Inspiriert von der Natur und des dramatischen Gebirszugs, ist dieser Ort der Schönheit in vielen Formen verschrieben.
Kreiert von Prof. Dr. Michael Popp und durch seine Leidenschaft zur Natur ist ein Ziel für Wein und Kunst, umgeben von der Harmonie der Mutter Erde entstanden.
Tauchen Sie ein in die Gelassenheit und machen Sie sich bereit, ein Glas auf das gute Leben zu erheben!
Our Restaurants
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Deserved Awards
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Delicious Dishes
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Alte Legenden
Vom Engel und der Madonna
Castell Miquel wurde einst für den Weinanbau erschaffen: Der Legende nach erschien einem mallorquinischen Bauern ein Engel, der ihm riet, an dieser Stelle einen Weinstock zu pflanzen. Der Bauer folgte dem Rat und die Reben entwickelten sich – so die Legende – zu den besten der Insel.
Zum Dank stellte der Bauer eine Madonnenfigur in einer nahegelegenen Höhle auf, die bis heute unentdeckt blieb. Auf alten Plänen der Finca sind tatsächlich Hinweise auf eine Höhle angegeben.
Professor Popp hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Suche nach der Figur nie aufzugeben. Sollte diese gefunden werden, steht der Name für den nächsten Wein fest: „Cueva Madonna“ ( cueva = spanisch: Höhle ).
Onlineshop
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Unsere Trauben
Internationale Sorten unter der mediterranen Sonne
Weißwein
Sauvignon Blanc
Ausgebaut in drei verschiedenen Varianten: Während der „Stairway to Heaven“ seine typischen Akzente von Mineralität und Frische behält, zeigt der „Owner`s Edition“ mehr Komplexität aber dennoch Balance und Geschmeidigkeit.
Rosé / Rotwein
Merlot
Rebsortenreiner Ausbau, sowie im Verschnitt für einen Rosé. Eine sinnliche Traube mit weichem, schmeichelnden Charakter.
Weißwein
Chardonnay
Kein Holzausbau – nur Frische und Leichtigkeit – eine untypische Art eines Chardonnay Weines, der ein Statement setzt.
Rosé / Rotwein
Cabernet Sauvignon
Rebsortenreiner Ausbau, sowie im Verschnitt für einen Rosé. Identische Aromen und eindeutiger Geschmack nach Johannisbeeren und Cassis.
STIARWAY TO HEAVEN
"Angetrieben von der Leidenschaft zur Natur und inspiriert vom Tramuntana Gebirge versprechen unsere Weine eine Fusion von Genuss und Lebensqualität."
"Der Stairway to Heaven - ein Gefühl von Gelassenheit und Harmonie"
"Die Kunst in jede Flasche eine sensorische Reise zu füllen, die jedes mal eine neue Geschichte erzählt."
Meilensteine
Castell Miquel
Anbau Sauvignon Blanc
Die Geburtsstunde unseres Flagship Weines.
Einweihung Tony Cragg Skulptur
Nach zwei Jahren Bauzeit verschmilzt die Skulptur mit der Finca. Sie symbolisiert die Verbindung von Himmel zur Erde.
Ökologische Zertifizierung
Nach jahrelanger Arbeit im Einklang mit der Natur.
Welcome To Bonheur
Our History Of
Vintage Winemaking
And Culinary
1973
1993
2020
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Besuch und Verkostung
Faszination, Ruhe und Gelassenheit an einem magischen Ort
Lehnen Sie sich zurück, lassen Sie den Alltag hinter sich und lassen Sie sich von der Kombination aus erlesenem Wein und spektakulärer Aussicht verzaubern!
Die Stairway to Heaven Terrasse ist mehr als nur eine Weinprobe. Es ist eine stimmungsvolle, entspannte Umgebung.
Es ist das versteckte Juwel, nach dem Sie gesucht haben …
Castell Miquel Team
Lernen Sie unser Team kennen
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Jordon Watt
Bonheur Ceo
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Cydney Hudson
Chef de Partie
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Jeremy Murray
Vineyard Owner
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Lilah Franco
Bonheur Manager
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